最吸引我的就是无淀粉无油了,一看到这个配方后毫不犹豫的立马开始动手
时间: 30~60分钟主料
黑巧 20g 牛奶 10ml 可可粉 20g 蛋 4个 糖 35g1.黑巧加牛奶隔水融化(温度不要超过55度)
2.蛋黄加15克糖搅拌颜色稍变白后与巧克力混合备用
3.蛋白分2次加20克糖打发干性发泡,筛入可可粉拌匀
4.最后混合蛋白和蛋黄液,放入预热好的烤箱175度,15---18分钟
5.烤好后放凉,按自己的喜好装饰。
最吸引我的就是无淀粉无油了,一看到这个配方后毫不犹豫的立马开始动手
时间: 30~60分钟主料
黑巧 20g 牛奶 10ml 可可粉 20g 蛋 4个 糖 35g1.黑巧加牛奶隔水融化(温度不要超过55度)
2.蛋黄加15克糖搅拌颜色稍变白后与巧克力混合备用
3.蛋白分2次加20克糖打发干性发泡,筛入可可粉拌匀
4.最后混合蛋白和蛋黄液,放入预热好的烤箱175度,15---18分钟
5.烤好后放凉,按自己的喜好装饰。