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酥樱桃蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2015-03-19
【导读】主料 低筋面粉 70g 酥樱桃蛋糕的做法步骤 1.100g黄油软化加50g糖粉一点盐打发,一个鸡蛋分三次加入至完全融合,低筋面粉70g加泡打粉2.5g过晒加入黄油糊中,拌匀倒入模具,撒一层鲜樱...

主料

低筋面粉  70g 

酥樱桃蛋糕的做法步骤

酥樱桃蛋糕的做法图解1

1.100g黄油软化加50g糖粉一点打发,一个鸡蛋分三次加入至完全融合,低筋面粉70g加泡打粉2.5g过晒加入黄油糊中,拌匀倒入模具,撒一层鲜樱桃或樱桃果酱,这里我用的樱桃果酱,做法在菜单中有,稍搅拌一下

酥樱桃蛋糕的做法图解2

2.酥皮25g黄油软化加25g糖分25g高筋揉成面团冷冻,刨成丝,撒在面糊上

酥樱桃蛋糕的做法图解3

3.预热烤箱190,放上层烤制表面金黄改下层,150度,半小时,ok,当真的美味,外酥里嫩

酥樱桃蛋糕的做法