君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 蛋糕 > 正文

蒸红豆蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-02-01
【导读】平均4.4分,基于 10位厨友评价 材料 奶油200g,幼糖220g (我用160g,因为红豆陷已经有些甜味),鸡蛋2个 flour300g,double action baking 1tbsp,椰奶 150g(或者鲜奶) 红豆陷 200g (自己煮但是我没有...
蒸红豆蛋糕
平均4.4分,基于 10位厨友评价
材料
奶油200g,幼糖220g (我用160g,因为红豆陷已经有些甜味),鸡蛋2个
flour300g,double action baking 1tbsp,椰奶 150g(或者鲜奶)
红豆陷 200g (自己煮但是我没有变成泥,本人比较喜欢有一粒粒红豆)
做法
1、butter +sugar = 打松发 +鸡蛋(最好一粒一粒加)= 打到光滑。
2、然后手拌的方式加入flour+double action baking +鲜奶 +红豆陷(慢慢一样一样加入)
3、烤模铺上baking paper,然后涂上薄薄牛油。
4、把面糊倒入烤模,蒸70mins。
5、蒸好后,待冷却后菜移动出烤模。