难度： 配菜(中级) 时间： 30~60分钟

主料

鸡蛋  2个  低筋面粉  50g  玉米油  30克  鲜奶  30克  糖  35g  可可粉  5g  淡奶油  150g 

可可蛋糕卷的做法步骤

1.准备材料，步骤跟做戚风蛋糕一样

2.烤盘上铺好吸油纸

3.将调好的可可面糊倒入烤盘，入烤箱180度烤15分钟

4.烤好后将蛋糕倒扣到菜板上

5.撕掉上面的吸油纸，将打发好的奶油涂上去，用刮刀摸平

6.将蛋糕卷成卷，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟

7.切片装盘