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娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2015-04-21
【导读】主料 鸡蛋 五个 低粉 100g 牛奶 60ml 白砂糖(蛋黄) 30g 白砂糖(蛋白) 35g 盐 1g 糖粉 100g 蛋清 一个 翻糖膏 450g 色素 娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法步骤 1.做的八寸戚风 具体步骤没拍了...

主料

鸡蛋  五个  低粉  100g  牛奶  60ml  白砂糖(蛋黄)  30g  白砂糖(蛋白)  35g    1g  糖粉  100g  蛋清  一个  翻糖膏  450g  色素   

娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法步骤

娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法图解1

1.做的八寸戚风 具体步骤没拍了 本来想一个戚风搞定 发现不好看 就又加了个戚风 家里只有八寸的磨 所以上面一层是自己挖出来的

娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法图解2

2.色素买了四种颜色 红黄蓝还有白色 用牙签蘸一点就可以了 非常好用

娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法图解3

3.蛋白霜用来粘合造型的 用一个蛋清和100g糖粉混合打发的 家里没有买糖粉 所以用白砂糖在料理机直接打出的糖粉。没照照片了

娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法图解4

4.粉扑就直接拿娃的咬咬袋用的 玉米淀粉和低粉1:1混合的 这个粉弄一点就足够了

娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法图解5

5.立体造型就买了几个这样的 蝴蝶结自己做的 很丑 哈哈 这套笔之类的 几乎没用过

娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法图解6

6.蛋糕具体步骤我也没拍了

娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法图解7

7.今天是娃一周岁的生日 做的好不好看 就是妈妈的一份心意 希望我的宝贝健康快乐成长!

娃周岁的翻糖生日蛋糕的做法