迷你小蛋糕，永远也抵挡不住的诱惑！

难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟

主料

自发小麦粉  100g  牛奶(炼乳)  15g  鸡蛋  100g  白砂糖  15g  食用油  15g 

辅料

甜甜圈蛋糕机(电饼铛)   

甜甜圈爱心小蛋糕的做法步骤

1.将鸡蛋打入搅拌盆，加入白砂糖，牛奶，搅拌成乳沫状。

2.加入小麦自发粉，食用油，搅拌均匀成糊状。

3.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹一层食用油，将搅拌均匀的蛋糕糊倒入锅内的卡通容器内，与容器边缘一齐，盖上上盖3-5分钟左右，烤熟即可食用。

小贴士

1. 没有自发小麦粉，可以用低筋面粉加少量泡打粉（还可根据个人口味加入糖粉，奶粉，香精等）。 2. 加热灯熄灭时，机器内还有热蒸汽冒出，证明蛋糕还没有熟透，那就再等一会儿，等蒸汽冒完，再揭开上盖。 3. 没有这种蛋糕机器，好吧，那就用电饼铛，将搅拌均匀的面糊，倒入刷有食用油，并且预热好的电饼铛内，中火，待锅内不再冒出蒸汽，大约3-5分钟左右即可，用刀切成小块食用。