主料
低筋面粉 80g 色拉油 40g 牛奶 40g 白砂糖 50g 鸡蛋 4个辅料
淡奶油 适量 柠檬汁 几滴 食用色素 几滴 奥利奥饼干 4片小汽车卡通蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋分蛋白蛋黄，蛋白部分滴几滴柠檬汁
2.蛋白打发，白砂糖分三次倒入
3.打发到有尖尖角，不倒就可以了
4.蛋黄加入色拉油，牛奶搅拌均匀
5.再加剩下的一半，搅拌均匀
6.把步骤5的倒入到剩下的蛋白糊里面，搅拌均匀
7.模具刷一层色拉油，倒入蛋糕糊
8.烤箱先预热，上下火，155摄氏度，45分钟
9.烤好，反扣待凉
10.脱模
11.淡奶油加适量白砂糖打发，估计需要加入食用色素
12.开始裱花
13.完成展示
