想做这款磅蛋糕也是看到别人做的很好的感觉,看着就很好吃,因此这次就做了这款磅蛋糕,加入了柠檬皮和柠檬汁,减少了磅蛋糕的油腻感,而且做法也很简单,烤好出炉之后切成片泡上一壶茶,慢慢的享受一个悠闲的假期。
柠檬磅蛋糕的做法步骤
小贴士
1、柠檬皮白色的部分不要,因为会有涩味
2、蛋液要分次加入,这样搅拌的才会更均匀
3、磅蛋糕烤到膨胀起来之后可以取出来在中间快速的划一刀,这样烤出来的蛋糕会更好看
4、烘烤的温度和时间要根据烤箱的情况具体调整,烤到磅蛋糕膨胀上色,用牙签插入没有粘有蛋糕糊就表示烤好了