鸡蛋糕可以说是记忆中的味道,每次吃都会觉得很怀念,偶尔就像做来吃一吃,让大家都可以怀念一下过去的时光。
用料
鸡蛋 3个
低粉 75克
细砂糖 75克
玉米油 25ml
白芝麻 适量
老式鸡蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打入盆里
2.倒入玉米油拌匀,然后分三次加入糖打发全蛋
3.直到打至蛋糊成粘稠状,可以画出纹路保持一会不消失
4.筛入低粉
5.改用刮刀翻拌均匀
6.拌匀的蛋糕糊倒入连模内8分满
7.放入烤箱中层上下火120度大约烤15分钟左右即可出炉
小贴士
烘烤的温度和时间只是参考,要根据自家烤箱的情况调整好温度,烤到蛋糕膨胀上色即可出炉
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