介绍这款橙香磅蛋糕,由于加了橙子皮屑和鲜榨橙汁,缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻,吃起来清新不油腻,非常棒。
清新橙香磅蛋糕的做法步骤
2.黄油切小块软化好,用电动打蛋器稍微打匀,放入糖粉
3.继续用电动打蛋器将黄油和糖粉打到蓬松、成羽毛状,接着分次放入全蛋液,每次加入全蛋液都打至完全吸收再加入下一次的蛋液继续搅打均匀
4.加入橙汁用刮刀搅打均匀
5.筛入低粉和泡打粉,加入橙皮屑
6.混合均匀
9.烤好的磅蛋糕放凉脱模
小贴士
1、鸡蛋要使用室温的鸡蛋,冷藏的鸡蛋放入黄油容易造成黄油油水分离,冷藏的鸡蛋取出来可以先放一会再使用
2、如果模具是不粘的可以不用涂油抹粉
3、这次的量可以做8个像图中大小模具的磅蛋糕,大家可以减量