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红豆乳酪蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2016-10-29
【导读】简介 秋天养生乳酪蛋糕。 用料 奶油奶酪 250g 鸡蛋 3个 黄油 25g 酸奶 75g 红豆 100g 低粉 3大匙 糖 2大匙 红豆乳酪蛋糕的做法 ◇奶油奶酪隔热水用刮刀压软,用手抽搅拌至均匀细滑,离火...
红豆乳酪蛋糕的做法

简介

秋天养生乳酪蛋糕

用料  

奶油奶酪 250g
鸡蛋 3个
黄油 25g
酸奶 75g
红豆 100g
低粉 3大匙
2大匙

 

红豆乳酪蛋糕的做法  

◇奶油奶酪隔热水用刮刀压软,用手抽搅拌至均匀细滑,离火

红豆乳酪蛋糕的做法 步骤1

◇加入软化的黄油和细砂糖搅拌均匀

红豆乳酪蛋糕的做法 步骤2

◇加入酸奶搅拌均匀

红豆乳酪蛋糕的做法 步骤3

◇分次加入全蛋液搅拌均匀

红豆乳酪蛋糕的做法 步骤4

◇筛入低粉搅拌均匀

红豆乳酪蛋糕的做法 步骤5

◇加入蜜豆

红豆乳酪蛋糕的做法 步骤6

◇倒入模具中,180度,45分钟

红豆乳酪蛋糕的做法 步骤7

 

小贴士

我用的是一个长方形的慕斯圈,先用锡纸和保鲜膜包住了底部,最后垫了个长方派盘的垫片,这个模具较小,相对于烤盘来说,高度肯定是要高很多的,这是个6寸的方子,适合很多模具,所以不必纠结没有这个尺寸的烤盘或没有
我这样的长方形慕斯圈,戚风圆模完全可以~!