今天分享的是红枣发糕的制作过程。
红枣发糕是老小都喜欢吃的糕点，味道清香，甜而不腻，营养丰富，女生更喜欢吃了，有补血益气之效。小孩常吃，还可以补铁呢！早餐零食皆宜。
过程简单，不需要揉面，蒸一蒸就可以了，快来看看吧！

用料  

补铁、补血、香甜蓬松的红枣发糕，不需揉面，蒸一蒸就可以了的做法  

◇用料图

◇-  1  -
红枣洗净，去核
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◇-  2  -
红枣肉入锅
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◇加入红糖
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◇加300毫升清水
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◇煮至水分稍干，枣肉软烂
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◇-  3  -
倒出，放凉一会
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◇-  4  -
再入料理机，搅打细腻
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◇-  5  -
红枣泥倒入大碗
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◇打入3个鸡蛋
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◇加入酵母
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◇倒入牛奶，搅拌均匀
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◇面粉过筛，入红枣泥
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◇搅打细腻，无面粉颗粒
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◇-  6  -
盖上保鲜膜，室温发酵40分钟
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◇-  7  -
蛋糕模具刷油
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◇-  8  -
发酵好的红枣面糊搅拌排气
倒入蛋糕模具
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◇-  9  -
装饰点红枣
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◇-  10  -
放入蒸锅
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◇-  11  -
加盖，蒸30分钟，熄火后再焖5分钟
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◇-  12  -
香甜松软的红枣发糕就完成了
切成小块慢慢食用吧
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