因为懒就没有做海绵蛋糕就做了全蛋蛋糕
用料
鸡蛋 | 6个 |
低筋面粉 | 150克 |
牛奶 | 45克 |
细砂糖 | 90克 |
油 | 45克 |
我用的是大蛋杯一共做了12个 |
全蛋蛋糕的做法
◇将鸡蛋打开放入没有水的容器放入90克糖一起打发我放了一点柠檬汁去一下蛋腥味也可以不放
◇把全蛋打发至发白
◇放入150g面粉面粉
◇我用画十字的方法来搅拌不然全蛋消泡会形成布丁层
◇在放入45g油和牛奶用同样方法搅拌均匀
◇烤箱预热200度5分钟蛋糕糊装入纸杯
◇放入烤箱180度15分钟
◇出锅