六寸的模具，在小红书看到的方子，用于自己记录

用料  

苹果千层蛋糕的做法  

◇黄油隔水融化

◇两个鸡蛋加入40克白砂糖搅拌均匀

◇再加入牛奶，黄油，香草精没有可以忽略不计

◇加入面粉，泡打粉搅拌成无颗粒状

◇油纸剪成模具形状喷点油粘住（加油纸便于脱模）

◇苹果削皮切薄片

◇倒进面糊搅拌后放入模具，要铺平一层一层放好，最后撒上杏仁片

◇放中上层，看杏仁片上色情况而定

◇出炉后放凉再吃更好吃