不用面粉的蛋糕，入口即化的感觉

用料  

舒芙蕾蛋糕的做法  

◇蛋黄蛋白分离，蛋黄不用。 这个蛋糕只用到蛋白

◇蛋白液里加入一滴白醋，糖分三次加入，打发至湿性发泡。

◇然后加入淀粉，打发至干性发泡，打蛋器提起来硬挺的尖尖的就行。

◇蛋白霜放入盘里，用刮刀整理好形状。

◇表面撒入一点装饰物，葡萄干，燕麦片啥的。然后放入预热好的烤箱170度15分钟ba

◇颜值很高！很成功！

◇里面吃起来就像棉花一样～

小贴士

适合新手小白～简单入门～