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黑米糕(超香,超详)的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2020-12-30
【导读】全家都爱吃的款 用料 鸡蛋 4只 黑米粉 160克 大米粉 40克 糯米粉 40克 牛奶 180克 色拉油 20克 糖 30克 八寸模具 1个 黑米糕(超香,超详)的做法 ◇备好所有材料 ◇蛋白分离,蛋白打发至...
黑米糕(超香,超详)的做法

全家都爱吃的款

用料  

鸡蛋 4只
黑米粉 160克
大米粉 40克
糯米粉 40克
牛奶 180克
色拉油 20克
30克
八寸模具 1个

黑米糕(超香,超详)的做法  

◇备好所有材料

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤1

◇蛋白分离,蛋白打发至图上尖尖竖起来

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤2

◇蛋黄,油,奶,打蛋器直接混合

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤3

◇倒入所有粉

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤4

◇打蛋器直接翻拌均匀(注意不能打圈搅拌)

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤5

◇直接加入蛋白的容器

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤6

◇搅拌好直接放入八寸模具(普通模具)

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤7

◇关键一步蒙上保鲜膜

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤8

◇放入水开的蒸锅,上汽40分钟,我是八寸

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤9

◇蒸好,三分钟后开盖

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤10

◇拿去保鲜膜

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤11

◇一圈用钩子刮开

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤12

◇此类刮子

黑米糕(超香,超详)的做法 步骤13