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十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2020-12-30
【导读】孩子他爸爸说让我做点东西,他拿去给朋友的孩子吃,我不想揉面,就做蛋糕吧,做了4个6寸,这下朋友那里有,我还拿了一些给邻居吃。 用料 鸡蛋 3个 蛋糕粉 50克 白砂糖 40克 牛奶...
十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法

孩子他爸爸说让我做点东西,他拿去给朋友的孩子吃,我不想揉面,就做蛋糕吧,做了4个6寸,这下朋友那里有,我还拿了一些给邻居吃。

用料  

鸡蛋 3个
蛋糕粉 50克
砂糖 40克
牛奶 30克
食用油 30克
几滴

十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法  

◇准备好材料,记住用的盆啊碗啊不要有油有水,干净的。家里没有色拉油,我用食用油热开放凉的,这样就没有油腥味了

十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法 步骤1

◇蛋白蛋黄分离,蛋黄加油跟牛奶搅拌匀

十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法 步骤2

◇加入面粉,下次做的时候。我建议过滤一下,粉更细腻,我这次懒了没有过滤,颗粒就得搅拌时间长一点了

十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法 步骤3

◇继续搅拌到无颗粒

十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法 步骤4

◇蛋白用白糖分3次打发,打发前加几滴醋,去腥。打成有个小勾勾就可以了

十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法 步骤5

◇烤盘我忘记是多少×多少的了。底下铺个烤纸准没错,这样方便清洗,脱模也好弄

十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法 步骤6

◇140度烤了30分钟,刚刚好,也不会太糊,

十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法 步骤7

◇成品就是这样的,软软的

十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法 步骤8

◇再来一个,我今天烤了4个

十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法 步骤9

◇放凉了,我切成小小个,方便小朋友拿来吃。

十升小烤箱做6寸棉花蛋糕的做法 步骤10