最近疫情不能出门，只能在家做美食了，看到朋友圈一小块草莓千层就十几块钱，干脆自己动手做，第一次做超简单上手，小白也不会失败

用料  

不用烤箱超简单的草莓千层的做法  

◇准备好食材

◇鸡蛋加30g糖搅拌

◇面粉过筛

◇加牛奶搅拌

◇加入融化的黄油

◇面糊过筛3次，这样更加细腻，做好之后放入冰箱冷藏一小时。

◇不开火加两勺面粉糊到平底锅，来回晃动摊开，然后开最小火

◇大约15s后会起泡，用锅铲将周围铲一下方便脱模。

◇直接倒在油纸上晾凉。锅离开火再加面粉糊，全程一定最小火。晾凉的时候可以准备切草莓，打奶油

◇奶油提前放冷冻一分钟，更容易打发，加入20g白砂糖，打蛋器高速打发，大概3分钟提起有小尖就可以

◇最下面是一层奶油加草莓，上面两层只加奶油，然后再是奶油加草莓。

◇完成之后放入冰箱冷藏一小时，上面放上水果摆盘