第一次试做。
跟厨友学的。。
记录下来。。。
用料
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 20克 |
| 苹果 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 纯牛奶 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 杏仁片 | 少许 |
苹果千层蛋糕（6寸）的做法
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◇准备好所有材料待用。。
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◇第一步: 将黄油隔水融化。。
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◇第二步: 将鸡蛋细砂糖倒入大碗中搅拌均匀。再加入纯牛奶、黄油、盐一起搅拌均匀。。如小图③
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◇第三步: 牛奶蛋糊搅拌好后。将低粉、泡打粉筛进蛋糊中搅拌。搅拌均匀无颗粒状即可。。
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◇第四步: 六寸模具抹点玉米油。将油纸粘上。。粘油纸方便脱模
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◇第五步: 苹果削皮切薄片。然后将苹果片放进面糊中搅拌均匀后。一层一层放好铺平。。如小图④
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◇第六步: 苹果面糊铺好后撒上杏仁片即可。。如小图②
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◇第七步: 烤箱170度预热。烤45分钟。（我家烤箱小。放下层杏仁片烤糊了。所以自己烤箱自己看着办）
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◇出炉后放凉再吃更好吃。。
