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超简单✅好吃到爆‼️奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2021-08-08
【导读】好吃到爆的奥利奥咸奶油盒子蛋糕喜欢的试试…… 用料 低筋面粉 45克 鸡蛋 3个 纯牛奶 45克 玉米油 40克 白砂糖 40克 可可粉 10克 淡奶油 250克 白砂糖 20克 盐 1克 奥利奥饼干碎 50克➕20克...
超简单✅好吃到爆‼️奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法

好吃到爆的奥利奥咸奶油盒子蛋糕喜欢的试试……

用料  

低筋面粉 45克
鸡蛋 3个
牛奶 45克
玉米油 40克
砂糖 40克
可可粉 10克
淡奶油 250克
白砂糖 20克
1克
奥利奥饼干 50克➕20克

超简单✅好吃到爆‼️奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法  

  1. ◇玉米油、纯牛奶搅拌至乳化

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  2. ◇筛入低筋面粉、可可粉

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  3. ◇加入蛋黄

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  4. ◇搅拌均匀

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  5. ◇蛋清打发,白砂糖分三次加入打发至硬性发泡

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  6. ◇取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀

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  7. ◇倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀

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  8. ◇倒在铺好油纸的烤盘上,烤箱提前预热,上下火150度烤15分钟

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  9. ◇用模具压出形状

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  10. ◇淡奶油加白砂糖打发出现纹路

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  11. ◇加入25克奥利奥粉末和盐

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  12. ◇稍微打几下就可以了,不然会油水分离的

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  13. ◇装入裱花袋

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  14. ◇模具中一层蛋糕胚➕一层奥利奥奶油

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  15. ◇继续撒上一层奥利奥碎

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  16. ◇在放上一层蛋糕胚

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  17. ◇挤上奥利奥奶油就可以了

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  18. ◇随便装饰一下

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