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马拉盏无添加吉士粉版的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2024-01-25
【导读】没有吉士粉,试试换个方法,蓬松效果还是挺满意的☺️ 用料 低筋面粉 60克 全脂奶粉 25克 泡打粉 5克 鸡蛋 2个100克 白糖 40克 玉米油 15克 菊花盏 6个 马拉盏无添加吉士粉版的做法 ◇准...
马拉盏无添加吉士粉版的做法

没有吉士粉,试试换个方法,蓬松效果还是挺满意的☺️

用料  

低筋面粉 60克
全脂奶粉 25克
泡打粉 5克
鸡蛋 2个100克
白糖 40克
玉米油 15克
菊花盏 6个

马拉盏无添加吉士粉版的做法  

◇准备全部材料

马拉盏无添加吉士粉版的做法 步骤1

◇用而外的油浸泡菊花盏备用。

马拉盏无添加吉士粉版的做法 步骤2

◇碗中打入两个全蛋,加入几滴柠檬汁去腥。

马拉盏无添加吉士粉版的做法 步骤3

◇陆续加入白糖、奶粉、过筛面粉、过筛泡打粉,依次搅拌均匀

马拉盏无添加吉士粉版的做法 步骤4

◇搅拌至无颗粒再加入玉米油搅匀,最后静置8-10分钟。

马拉盏无添加吉士粉版的做法 步骤5

◇面糊静置时间中,可以热锅,把浸泡菊花盏的油倒出备用。                                                           把面糊倒入裱花袋中(比较方便加入到菊花盏),菊花盏放入热锅中,面糊依次挤入各个菊花盏9分满。

马拉盏无添加吉士粉版的做法 步骤6

◇保持大火蒸10分钟,到点微微开盖停顿3秒钟,再迅速开盖,以防蒸汽水滴在马拉盏上。

马拉盏无添加吉士粉版的做法 步骤7

◇没有加入吉士粉的马拉盏也能保持蓬松度,感觉就和小蛋糕一样的口感哦~

马拉盏无添加吉士粉版的做法 步骤8

◇没有吉士粉也可以试试哦~

马拉盏无添加吉士粉版的做法 步骤9