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奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2024-05-06
【导读】巴斯克蛋糕之前也做过,最近迷上了奥利奥饼干,然后就想着把奥利奥饼干碎加入巴斯克蛋糕中试试,发现味道还不错,相比原味的更多了些奥利奥饼干的味道。 用料 奶油奶酪 240克...
奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法

巴斯克蛋糕之前也做过,最近迷上了奥利奥饼干,然后就想着把奥利奥饼干碎加入巴斯克蛋糕中试试,发现味道还不错,相比原味的更多了些奥利奥饼干的味道。

用料  

奶油奶酪 240克
奶油 140克
鸡蛋 3个
细砂糖 80克
玉米淀粉 6克
奥利奥饼干碎 20克

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法  

◇材料称量准备好。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤1

◇奶油奶酪提前拿出室温解冻,没有解冻的也可以直接隔热水软化,我直接奶油奶酪、奶油和细砂糖倒入干净的盆中隔热水软化。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤2

◇软化好的奶酪搅拌均匀后放一旁晾凉。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤3

◇烤箱220度开始预热。晾至手温的奶酪糊中加入鸡蛋。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤4

◇用蛋抽搅拌均匀。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤5

◇筛入玉米淀粉。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤6

◇搅拌均匀。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤7

◇最后倒入奥利奥饼干碎。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤8

◇搅拌均匀即可。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤9

◇混合均匀的奶酪糊倒入提前铺好油纸的六寸戚风模具中。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤10

◇震一下气泡后放入预热好的烤箱中,烤箱有四层,放在中下层,即倒数第二层。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤11

◇220度烤30分钟,每个烤箱的脾气都不一样,要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤12

◇烤好的巴斯克蛋糕。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤13

◇巴斯克蛋糕热的时候摇起来是duangduangduang的。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤14

◇晾凉后的巴斯克蛋糕盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜后口感会更好哦!

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤15

◇冷藏了一夜的巴斯克蛋糕。

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤16

◇加了奥利奥的巴斯克蛋糕味道又是另一番风味!

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法 步骤17