妈妈特别爱吃蛋糕 但是不喜欢吃奶油 所以特别爱吃我做的提子蛋糕

难度： 切墩(初级) 时间： 30–60分钟

主料

鸡蛋  4个  面粉  3勺拔尖 

辅料

牛奶  6勺  白糖  6勺  油  2勺  葡萄干  适量 

提子蛋糕 电饭煲超级简单版的做法步骤

1.蛋清蛋黄分开 蛋清加少许盐 蛋黄加入两勺糖

2.白糖分三次加入 打到倒扣盆也不会掉就行了

3.蛋黄加入6勺牛奶 1勺油 搅拌一下

4.筛入面粉

5.面粉与蛋黄搅拌均匀

6.加入刚刚打好的蛋白 分三次加入

7.好啦 蛋糕糊OK啦

8.电饭煲预热两分钟后涂一层油 涂均匀哦

9.再把蛋糕糊倒入 震一下泡泡 加入葡萄干 按煮饭键就行了 或者按煮饭键 2分钟后按保温40分钟盖上干净的湿毛巾在出气孔上 再按煮饭键

10.这是还没做好的样子呢 保温后 还没按煮饭键 忍不住打开看了下 哈哈哈

小贴士

首先容器必须先开水烫好 用厨房纸巾擦干 无油无水 不然蛋白打发不好