主料
鸡蛋 2个 低筋面粉 25克 玉米淀粉 25克 牛奶 150L 细砂糖 38克 柠檬 1个老酸奶蛋糕的做法步骤
1.准备好材料,酸奶室温静置一下。
2.酸奶中分次放入2个蛋黄,搅拌均匀再放另一个。
3.两种粉称好。
4.把粉用粉筛入酸奶蛋黄液中,之字型搅拌均匀。
5.打蛋白前滴入几滴柠檬汁,分3次加入砂糖打出硬泡。
6.蛋白液分1/3,分3次拌入蛋黄糊中。前后式拌匀。电饭堡预热后放入混合蛋糊,按到蛋糕功能即可。
7.等待。
8.出炉
9.剩品
主料
鸡蛋 2个 低筋面粉 25克 玉米淀粉 25克 牛奶 150L 细砂糖 38克 柠檬 1个老酸奶蛋糕的做法步骤
1.准备好材料,酸奶室温静置一下。
2.酸奶中分次放入2个蛋黄,搅拌均匀再放另一个。
3.两种粉称好。
4.把粉用粉筛入酸奶蛋黄液中,之字型搅拌均匀。
5.打蛋白前滴入几滴柠檬汁,分3次加入砂糖打出硬泡。
6.蛋白液分1/3,分3次拌入蛋黄糊中。前后式拌匀。电饭堡预热后放入混合蛋糊,按到蛋糕功能即可。
7.等待。
8.出炉
9.剩品