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香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-21
【导读】家里的香蕉牛奶喝起来好甜,用来做蛋糕好了? 主料 鸡蛋 1个 糖霜 20g 盐 2g 柠檬汁 几滴 低筋面粉 150g 泡打粉 2g 香蕉牛奶 100ml 黄油 30g 淡奶油 50g 椰蓉 适量 葡萄干 适量 香蕉椰丝麦芬蛋...

家里的香蕉牛奶喝起来好甜,用来做蛋糕好了?

主料

鸡蛋  1个  糖霜  20g    2g  柠檬汁  几滴  低筋面粉  150g  泡打粉  2g  香蕉牛奶  100ml  黄油  30g  淡奶油  50g  椰蓉  适量  葡萄干  适量 

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法步骤

1.加入一个鸡蛋,10g糖霜,2g盐,两滴柠檬汁。

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法图解2

2.充分搅拌鸡蛋液。

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法图解3

3.低筋面粉,泡打粉过筛,混合后倒入鸡蛋糊中,上下搅拌均匀。

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法图解4

4.加入香蕉牛奶,搅拌均匀至面糊。

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法图解5

5.加入黄油继续搅拌均匀。

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法图解6

6.这是搅拌好的面糊。

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法图解7

7.淡奶油,糖霜,柠檬汁倒入碗中,充分打发

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法图解8

8.将打发好的奶油加入面糊中,上下搅拌均匀。

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法图解9

9.椰丝加入糖霜混合。

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法图解10

10.将面糊加至模子的三分之二处,加入椰丝或者葡萄干。

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法图解11

11.160度15分钟,中层。

香蕉椰丝麦芬蛋糕的做法