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日式芝士蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-31
【导读】主料 忌廉芝士 牛油 砂糖 鸡蛋 牛奶 香草精 面粉 日式芝士蛋糕的做法步骤 1.烤箱预热160°,圆形蛋糕盘扫油,250g忌廉芝士、25g牛油、50g砂糖打至忌廉状,混入4个蛋黄、60ml牛奶、1/2茶匙...

主料

忌廉芝士    牛油    砂糖    鸡蛋    牛奶    香草精    面粉   

日式芝士蛋糕的做法步骤

1.烤箱预热160°,圆形蛋糕盘扫油,250g忌廉芝士、25g牛油、50g砂糖打至忌廉状,混入4个蛋黄、60ml牛奶、1/2茶匙香草精

2.25g面粉筛匀,慢慢筛入1中

3.打发4个蛋白,分三次加25g砂糖,慢慢加入2中

4.蛋糕糊入蛋糕盘里,放到另一个注水的大蛋糕盘中,入烤箱60分钟即可

日式芝士蛋糕的做法