主料

免烤芝士蛋糕的做法步骤

1.黄油微波炉叮一分钟化成液体，消化饼干弄碎与黄油混合铺在模底，用勺子压实，放入冰箱

2.奶油奶酪室温软化加50g糖粉打发，打至顺滑无颗粒

3.吉利丁片冰水泡软，温水融化

4.淡奶油加50g糖打至56成发，与打发好的奶油奶酪混合搅拌均匀

5.将融化好的吉利丁片加入混合物搅拌均匀

6.加入曲奇饼干碎混合搅拌均匀

7.倒入模子，用力敲打将气泡震出

8.放入冰箱三小时，用热毛巾包住模子进行脱模，拿出后用喜欢的水果装饰