拌好的面糊需要尽快放入烤箱,蛋糕制作很简单所以在准备材料的时候就可以打开烤箱预热了
主料
低筋面粉 100g 泡打粉 5ml 小苏打 1.25ml 可可粉 15g 鸡蛋 30g 红糖 80g 植物油 50ml 牛奶 65ml 熟透的香蕉 180g(带皮)香蕉巧克力麦芬的做法步骤
1.香蕉去皮放保鲜膜压成泥
2.低筋面粉泡打粉,小苏打可可粉混合过筛
3.鸡蛋打散加入植物油牛奶红糖搅拌再加入香蕉泥
4.把筛过的面粉叫入蛋糊中,有刮刀翻拌到粉类材料全部湿润就可以了
5.装入模具中六七成满就可以,烤箱预热170度25/30分钟即可出炉
小贴士
一定要用熟透的香蕉做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气