这款蛋糕的特色是加入了吉尼斯黑啤，其独特的味道与巧克力完美混合，配合蛋糕本身松软香浓的口感，使这款蛋糕称为节日聚会的不二之选。

难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟

主料

黄油    黑啤  11.2盎司  全脂牛奶  1/2量杯  植物油  1/2量杯  香草精  1汤匙  鸡蛋  3个  酸奶油  3/4量杯  中筋面粉  2 1/2量杯  糖  2量杯  可可粉  3/4量杯  烘焙苏打  1 1/2茶匙  盐  1/2茶匙 

辅料

奶油奶酪  8盎司  盐    鲜奶油  1/3量杯  糖粉  1磅  可可粉   

巧克力黑啤杯子蛋糕的做法步骤

1.奶油需要是无盐型的，可可粉需要是无糖型的。

2.将烤箱加热到摄氏180度（华氏350度）并将烤架置于中层。将杯子蛋糕模具摆在烤饼锅上，并将黄油涂满模具侧壁和底部。备用

3.将黑啤，牛奶，植物油以及香草精在大碗中搅拌直到充分混合。再加入鸡蛋，一次一个，直到完全混合。最后加入酸奶油。

4.将面粉，糖，可可粉，烘焙苏打以及盐在另一个大碗中搅拌直到完全混合。缓慢的将其倒入另一个大碗中。将混合好的面糊倒入模具中。

5.烘焙直到插入牙签后牙签保持干净，约20到25分钟。然后将烤饼锅放到置物台上冷却。

6.将奶油奶酪和盐在搅拌机中中速搅拌，直到混合物变得轻盈并充满泡沫感，约2分钟。保持中速搅拌，缓慢加入鲜奶油直到混合物变得幼滑，约1分钟。将搅拌机的侧壁用橡皮刮刀刮干净。继续保持中速搅拌，缓慢加入糖粉直到完全混合，约3分钟。

7.将做好的奶油糖霜挤在每个冷却好的被子蛋糕上即可。

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