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香橙巧克力杯子蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-13
【导读】圣诞节平安夜的一道甜点 主料 低粉 100克 糖 50克 橙子泥 90克 鸡蛋 40克 黄油 65克 耐烘培巧克力 50克 泡打粉 1/2小勺 香橙巧克力杯子蛋糕的做法步骤 1.1、将橙子洗干净后放在足量的水中...

圣诞节平安夜的一道甜点

主料

低粉  100克  糖  50克  橙子泥  90克  鸡蛋  40克  黄油  65克  耐烘培巧克力  50克  泡打粉  1/2小勺 

香橙巧克力杯子蛋糕的做法步骤

1.1、将橙子洗干净后放在足量的水中煮开,调成小火煮半小时直至用筷子可以穿透橙子。

2.橙子冷却后切成小块达成泥

3.黄油软化后加糖打发至蓬松后分2次加入蛋液打发至蓬松。

4.在打发的黄油中加入橙子泥,稍拌匀,筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀后加入巧克力豆

香橙巧克力杯子蛋糕的做法图解5

5.装入杯子7成满,入烤箱190度,中层,18分钟左右

小贴士

参考君之的方子。煮橙子是把橙皮的苦味煮掉。

香橙巧克力杯子蛋糕的做法