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肉松蛋糕卷的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-20
【导读】主料 鸡蛋 白糖 盐 油 牛奶 低粉 白醋 千岛酱 肉松 肉松蛋糕卷的做法步骤 1.蛋黄加25g白糖.1g盐.40g油.40g牛奶打散 2.85g低粉过筛入步骤1中拌匀 3.蛋清分次加50g糖.1/2匙白醋,打发至湿性发泡...

主料

鸡蛋    白糖        油    牛奶    低粉    白醋    千岛酱    肉松   

肉松蛋糕的做法步骤

1.蛋黄加25g白糖.1g盐.40g油.40g牛奶打散

2.85g低粉过筛入步骤1中拌匀

3.蛋清分次加50g糖.1/2匙白醋,打发至湿性发泡

4.④分次把步骤3拌入步骤2

5.烤盘里垫油纸,倒入面糊,120℃中层,15-20分钟

6.趁热撕下油纸,涂上千岛酱,撒上肉松,卷起来~

肉松蛋糕卷的做法