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微波炉香槟巧克力蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-29
【导读】加了香槟的蛋糕多了一份奇怪的味道,当巧克力与香槟碰撞时,那滋味妙不可言,十分回味!建议大家做做!(*^__^*) 嘻嘻 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 黄油 少许 可可粉 25g 白...

加了香槟的蛋糕多了一份奇怪的味道,当巧克力与香槟碰撞时,那滋味妙不可言,十分回味!建议大家做做!(*^__^*) 嘻嘻

难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

黄油  少许  可可粉  25g  白砂糖  25g  低筋面粉  100g  鸡蛋  2个 

辅料

泡打粉  3g  香槟  20ml 

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法步骤

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法图解1

1.打入鸡蛋

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法图解2

2.用搅拌器搅拌

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法图解3

3.搅拌到如图所示就可以了

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法图解4

4.低筋面粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋中

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法图解5

5.可可粉过筛倒入面糊中

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法图解6

6.搅拌

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法图解7

7.倒入香槟,搅拌

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法图解8

8.加入白砂糖(可根据自己口味添加多少份量),搅拌

9.将面糊放置45分钟

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法图解10

10.45分钟后,在模具内壁涂上一层黄油,将面糊轻轻倒入模具中,放入微波炉700W加热5分钟,或800W加热4分钟。

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法图解11

11.加热后快速取出,倒在盘子上,完成!

小贴士

1.香槟换为其他酒也行,但不要白酒、米酒 2.泡打粉可加也不可加,加了之后更松软 3.黄油换为其他油也行,但不要花生油。 4.可可粉可以换为纯黑巧克力40g,但要事先融化才倒入面糊中。

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法