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黑加仑慕斯的做法

作者:君之烘焙  时间:2015-01-13
【导读】朋友生日自己做个蛋糕送给她感觉很有意义 主料 低筋粉 淡奶油 黑加仑果酱 鸡蛋 牛奶 白砂糖 黄油 辅料 水果 黑加仑慕斯的做法步骤 1.做蛋胚 2.奶油打到六分发,加入黑加仑果酱 3.牛...

朋友生日自己做个蛋糕送给她感觉很有意义

主料

低筋粉    淡奶油    黑加仑果酱    鸡蛋    牛奶    白砂糖    黄油   

辅料

水果   

黑加仑慕斯的做法步骤

黑加仑慕斯的做法图解1

1.做蛋胚

黑加仑慕斯的做法图解2

2.奶油打到六分发,加入黑加仑果酱

黑加仑慕斯的做法图解3

3.牛奶和蛋黄混合隔水加热,加入吉利丁搅匀

黑加仑慕斯的做法图解4

4.将3倒入奶油中拌匀

黑加仑慕斯的做法图解5

5.装模,冷藏,成型后脱模装饰

黑加仑慕斯的做法