谁的老公快来认领！
比例继承经典的小四卷，蛋糕体依旧香软好卷。
同时利用可可粉和抹茶粉的天然颜色，和你萌老公穿上同样的衣服。
方子可以制作28*28cm大金盘蛋糕片一个，蛋糕卷一卷。
用料
| 鸡蛋（65g左右） | 4个 |
| 细砂糖（蛋黄用） | 10g |
| 细砂糖（蛋白用） | 30g |
| 水或牛奶 | 40g |
| 玉米油（或其他无味油） | 40g |
| 低筋面粉 | 40g |
| 可可粉 | 2g |
| 柠檬汁（可不加） | 几滴 |
| <调色> | |
| 可可粉 | 2g |
| 沸水（可可粉用） | 5-10g |
| 抹茶粉 | 2g |
| 沸水（抹茶粉用） | 5-10g |
| <夹馅> | |
| 淡奶油 | 250g |
| 细砂糖 | 20g |
| 抹茶粉 | 6g |
| 沸水 | 15g |
老公迷彩蛋糕卷-可可抹茶口味的做法
1、烤箱预热180度。
蛋黄蛋白分开，蛋黄加细砂糖用蛋抽搅拌，至细砂糖融化。
2、加入玉米油，搅拌均匀。
3、加入水或牛奶，充分搅拌乳化。
4、筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀，蛋黄糊完成。
5、蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡。
6、调色用抹茶粉和可可粉分别加入沸水搅拌成酱状。
不同品牌不同粉吸水量不同，请自己调节，至酱状即可。我的可可粉加了5g沸水，抹茶粉加了10g。
7、两种酱中分别加入蛋黄糊两勺（25g左右），搅匀。
8、再分别加入蛋白糊（约20g），翻拌均匀。
9、分别装入裱花袋剪小口在铺了油纸或油布的烤盘上挤出形状，放入预热好的烤箱烤1分半钟左右。取出备用。
10、剩余的蛋白这个时候如果状态不好了可以用蛋抽手动搅拌恢复细滑。
将剩下的蛋白糊分两次翻拌入剩下的蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入烤盘中，抹平，震掉气泡。
11、放入烤箱烤18分钟左右，至表面均匀上色。
取出后拨开四边散热，晾凉，表面盖油纸防干。
12、冷却后打奶油。
可以用抹茶味、可可味、原味等不同口味奶油。
我用的抹茶奶油。沸水+细砂糖+抹茶粉搅匀冷却，倒入淡奶油中打发即可。
13、撕掉图案面油纸，在烘烤面抹奶油，借助油纸和擀面杖卷起（手法可在网上搜视频）。
14、完成！
15、亲故们！附照一张哈哈哈！
颜色不大一样但是灵魂在！
团！结！
