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葡式蛋挞的做法

作者:君之烘焙  时间:2016-10-17
【导读】简介 在家自制的奶香十足超简约版的蛋挞 用料 蛋挞皮 9个 牛奶 70克 蛋黄 2个 炼乳 85克 低筋面粉 6克 细砂糖 25克 葡式蛋挞的做法 ◇将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化...
葡式蛋挞的做法

简介

在家自制的奶香十足超简约版的蛋挞

用料  

蛋挞皮 9个
牛奶 70克
蛋黄 2个
炼乳 85克
低筋面粉 6克
砂糖 25克

 

葡式蛋挞的做法  

◇将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化

葡式蛋挞的做法 步骤1

◇倒入蛋黄,搅拌均匀

葡式蛋挞的做法 步骤2

◇筛入低筋面粉

葡式蛋挞的做法 步骤3

◇将面粉搅拌均匀

葡式蛋挞的做法 步骤4

过筛

葡式蛋挞的做法 步骤5

◇蛋挞水

葡式蛋挞的做法 步骤6

◇将塔皮摆在烤盘内

◇倒入蛋挞水,8分满即可

葡式蛋挞的做法 步骤8

◇装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可

葡式蛋挞的做法 步骤9