君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 蛋挞 > 正文

蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液的做法

作者:君之烘焙  时间:2016-11-10
【导读】简介 做过很多种方子的蛋挞液,吃来吃去还是君之的最好吃。整理一下下~和大家分享。哈哈哈。方子是大约16个蛋挞的量。 用料 淡奶油 220g 牛奶 160g 细砂糖 80g 蛋黄 4个 低筋面粉 1...
蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液的做法

简介

做过很多种方子的蛋挞液,吃来吃去还是君之的最好吃。整理一下下~和大家分享。哈哈哈。方子是大约16个蛋挞的量。

用料  

淡奶油 220g
牛奶 160g
砂糖 80g
蛋黄 4个
低筋面粉 15g
炼乳 15g

 

蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液的做法  

◇在碗中倒入淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳、蛋黄、面粉搅拌均匀。

过筛蛋挞液,确保蛋挞液光滑无颗粒。

◇预热烤箱,210度,25分钟

◇取蛋挞皮,到蛋挞液至7分满。

◇入烤箱烤至蛋挞表面出现焦斑即可。

蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液的做法 步骤5

 

小贴士

可做任意水果味的蛋挞哦。