最近疫情严重不能出门 上班时间也推迟了
所以正好在家琢磨做各种好吃的
今天一起做烧烤吧 万能的酱汁真的太好吃了
我一个人吃了一盘
在家的不妨试试 男女老少皆宜
用料
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 橄榄油/芝麻油 | 5克 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水/雪碧 | 少量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 以上为烧烤酱汁的做法 喜欢甜口的可以放点蜂蜜 上述材料依次放入碗里 最后放淀粉 加入雪碧或水搅拌均匀 | |
| 喜欢的蔬菜 | 适量 |
懒人蔬菜烧烤（烤箱版）的做法
◇把用到的蔬菜全部洗干净用厨房纸吸掉多余水分 并依此摆放再烤盘上 也可以用竹签穿起来 放好后刷上一层酱汁
◇放入烤箱180度烤30分钟 每十分钟可以拿出来翻面再刷一层酱
◇烤的过程中再准备小米辣2个+小葱适量+香菜适量
◇烤好后再出来撒上步骤三准备好的佐料 可以开吃啦
小贴士
1.依据个人口味调整酱汁的用量
2.我做的是蔬菜版烧烤 如果用来烤肉可以提前用酱汁腌十分钟
