操作简单、不用炸的美味!老人小孩都说好!
用料
鸡翅 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
薯片 | 1包(75g) |
面粉 | 30克 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
粗粒研磨胡椒 | 10克 |
◇腌制鸡肉,放粗粒黑胡椒(我放了很多真的很香),料酒、生抽 腌制40 分钟以上
◇薯片捏碎
◇三个料,分别滚一圈,从左到右: 面粉、鸡蛋液(全蛋)、薯片碎;
◇摆放在烤架上,烤箱预热180度上下火,烤制20分钟。最后十分钟开风机吹。
◇出炉!马上拿出来~
◇酥脆多汁!
◇唐球球:馋死我了!
小贴士
1. 鸡翅一定要充分解冻;
2.腌制时放大颗粒的研磨黑胡椒粉,真的很香;
3. 一定要放在烤网上(烤架)因为放烤盘上会滴油,下面部分不会酥脆;
4. 烤制时最后十分钟开风机,一定要吹!外表才酥脆;
5.烤完马上拿出来,不然薯片皮会变软。