每次用煎锅煎鱼柳的时候,都会碎掉,就想着用烤箱试一试,做的是孜然的,因为孩子吃所以没放辣。
用料
龙利鱼柳 | 一条 |
大蒜 | 2瓣 |
洋葱 | 半个 |
白糖,蒸鱼豉油 | 各2勺 |
料酒,蚝油,味极鲜酱油 | 各1勺 |
孜然粉,白胡椒粉 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 少许(腌制鱼柳用) |
烤龙利鱼柳(烤箱版)的做法
◇鱼柳洗干净,撒少许盐,白胡椒粉,料酒,腌制十分钟。
◇蒜和洋葱切末,调汁,白糖,蚝油,蒸鱼豉油,味极鲜酱油,料酒,孜然粉食用油,放到碗里搅拌均匀。
◇调好的料汁均匀的刷到鱼柳的前面和后面,撒上孜然粉和孜然粒,准备烤制。
◇烤箱预热十分钟,上下火220度烤制25分钟,出炉。
小贴士
烤这个鱼柳的好处是完全不需要翻面,只要料汁调好了,坐等25分钟,鲜香可口的烤鱼就开吃吧。