懒人蔬菜饼的用料

鸡蛋 2个

面粉 2勺

胡萝卜 1根

虾皮 1撮

盐 适量

南小瓜 1个

五香粉 少量

现磨黑胡椒 少量

懒人蔬菜饼的做法

步骤1 南小瓜、胡萝卜洗净去皮擦细丝

步骤2 水沸后放入锅内焯水（切记焯水时间不易过长，断生即可）

步骤3 捞出蔬菜沥干水份，依次放入虾皮、盐、五香粉、现磨黑胡椒、面粉、鸡蛋

步骤4 搅拌均匀至浓稠状态

步骤5 平底锅刷一层油，放入适量蔬菜糊

步骤6 来回翻面煎制金黄熟透即可

步骤7 懒人蔬菜饼，好吃到爆，又有营养

步骤8 今日早餐：蔬菜饼、水煮蛋、牛肉、牛奶、橙子