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全麦红薯玛芬—低卡无油糖的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2020-12-30
【导读】虽然知道有油有糖好吃,但是作为一个减肥的人,我还是觉得无油无糖的让我吃着没有罪恶感…… 用料 红薯 70g 全麦面粉 40g pb2花生粉 10g 鸡蛋 一只 脱脂牛奶 50g 泡打粉 1g 红枣 两个 核...
全麦红薯玛芬—低卡无油糖的做法

虽然知道有油有糖好吃,但是作为一个减肥的人,我还是觉得无油无糖的让我吃着没有罪恶感……

用料  

红薯 70g
全麦面粉 40g
pb2花生粉 10g
鸡蛋 一只
脱脂牛奶 50g
泡打粉 1g
红枣 两个
核桃仁 半个

全麦红薯玛芬—低卡无油糖的做法  

◇准备材料。红薯蒸熟,压成泥。全麦面粉、花生粉、泡打粉混合好备用。如果没有花生粉,用等量奶粉或者全麦面粉代替就行。

全麦红薯玛芬—低卡无油糖的做法 步骤1

◇把鸡蛋、牛奶放入一只大碗里搅拌均匀,然后放入红薯泥,继续混合均匀。

全麦红薯玛芬—低卡无油糖的做法 步骤2

◇把混合好的粉筛入混合液,继续搅拌均匀。然后核桃掰碎放入一起搅拌。

全麦红薯玛芬—低卡无油糖的做法 步骤3

◇混好的面糊装入小纸杯,装到2/3满即可。

全麦红薯玛芬—低卡无油糖的做法 步骤4

◇红枣切碎,放在面糊表面点缀一下。

全麦红薯玛芬—低卡无油糖的做法 步骤5

烤箱180度预热,然后180度烤20分钟就好了。

全麦红薯玛芬—低卡无油糖的做法 步骤6

小贴士

1. 这个配方是3个小纸杯的量,正好可以作为一顿早餐,饱腹感超强!
2. 整个配方无糖无油,肯定没有正常的好吃啦,但是刚烤出来时也香香软软的,关键是3个的热量才390大卡,减脂的时候可以没有心理压力地吃啊!
3. pb2低脂花生粉挺好吃的,真的可以适当满足减肥时狂想吃高热量花生酱的欲望……
4. 没有烤箱的话,大火蒸15~20分钟也可以。
5. 里面放入其他坚果也可以哦,红薯泥也可以换成南瓜泥做来吃。