平均5.0分,基于
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材料
酸奶60克,低粉100克,
黄油50克,葡萄干30克,
鸡蛋50克,
白糖35克,
泡打粉3克
做法
1.软化的黄油加入无油无水的容器中,并加入细
砂糖
2.用电动打蛋器
打发,并分次加入室温蛋液,蛋液每次放得越少,越不容易油水分离
3.打好好的样子
4.
面粉和泡打粉混合后
过筛,取一半的酸奶和面粉搅拌均匀
5.再放另一半的面粉和酸奶混合均匀,注意不要出筋,面糊也不要搅拌光滑
6.葡萄干洗净后泡温水放冰箱一晚上
7.倒入葡萄干,留下几粒呆会儿放面糊表面
8.将面糊放入裱花袋中,花袋剪一个大口子,将面糊挤入小模具中,上面再放几粒葡萄干。
烤箱180度预热,中层20分钟左右