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嘟嘟巧克力松饼的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-02-01
【导读】平均4.3分,基于 23位厨友评价 一个饼干的小故事:我之前做的饼干都是没有色彩,只有美味和口感。一天,我教英语的一个韩国小女孩跟我说,她明天不想上学了,因为她听不懂用汉语...
嘟嘟巧克力松饼
平均4.3分,基于 23位厨友评价

一个饼干的小故事:我之前做的饼干都是没有色彩,只有美味和口感。一天,我教英语的一个韩国小女孩跟我说,她明天不想上学了,因为她听不懂用汉语讲的数学课。我问她妈妈同意吗?孩子无奈的遥遥头“不同意”。
我听了很难过也很着急。我就跟她约定如果明天她好好去学校上课我就给她做漂亮又好吃的小饼干。真是孩子,她很高兴的就答应我了。还保证一定好好学习。
第二天一早我就起床开始做饼干。做好后发现,好像总是少点什么。对了,就是我对她的关心还没表现出来。然后我就把巧克力溶化后用表花袋画上可爱的图案和她们俩姐妹的英文名字。我给饼干起了个名字,叫“嘟嘟饼干”。她们收到后好开心。其实我心里更开心:)
特点:酥香可口,简单健康
材料
材料:底筋面粉110g,奶油110g,巧克力适量。,调料:糖粉45g,奶粉50g
做法
奶油软化,加入过筛的糖粉。搅拌均匀.
奶粉粉,面粉过筛加入“1”制成面团。
把面团放入食品袋,擀成薄面皮。用模具压型后入烤箱,180度,烤10-12分钟。或用平底锅垫锡箔纸微火烘烤,5分钟关火3分钟,再重复一次即可。
巧克力溶化,装入表花袋,装饰即可。