君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 面包 > 正文

九阳烘焙剧场烤箱试用之酥松粒火腿花形面包

作者:君之烘焙  时间:2015-02-09
【导读】本来想做一款香葱火腿花形面包,可是家里没有香葱,跑到楼下的小卖部看了看,也没有。又懒得跑去市场,只好改成了酥粒。 酥粒是做酥粒面包时就做好的,将它冻到冰箱里,每次用...

本来想做一款香葱火腿花形面包,可是家里没有香葱,跑到楼下的小卖部看了看,也没有。又懒得跑去市场,只好改成了酥粒。
酥粒是做酥粒面包时就做好的,将它冻到冰箱里,每次用的时候,直接拿出来就可以,非常方便。
朋友看到我最近天天在发美食,被诱惑,直接问我买烤箱的事,我毫不犹豫地推荐了这款九阳KX-35WJ11.最近是越来越喜欢这款烤箱了。
九阳KX-35WJ11烤箱,砖红色的外表,显得时尚大气,给厨房增添了色彩。看着它让人心情也愉快。
同样的35升烤箱,九阳这款烤箱采用的是立方体内胆,空间宽阔与发热管的距离也更合适。内胆选用的是环保的不粘油内胆,这一点在我烤羊肉的时候,非常明显。以前我用的烤箱,一烤鱼、肉之类的,侧面与上方总会有很多油,若是烤得时间长了,还会有焦痕,清洗起来也非常麻烦。这次烤羊肉,烤的过程中,感觉油点四溅,清洗的时候,只用抹布轻轻一擦就干净了。
面板采用的是聚能网格面板,可以将能量聚焦在炉腔内,使得温度不易流失,食物受热更加均匀,不会出现有的地方烤焦了,有的地方却烤得有点轻的问题。
九阳KX-35WJ11烤箱采用上下管加热,独立控温,可以满足于家庭对于烘焙温度以及空间的利用。
在下面还有一个接渣盘,方便清理烤箱。内置热风循环系统,可以保证食物全方位均匀受热,不会出现烤焦的情况。侧面还有内置壁灯,可以让你随时观察食物的烘烤情况。
烤箱的侧面、背部、底部都有散热孔,可以有效保持机箱的温度,让烤箱更耐用。
很喜欢烤盘的材质,是搪瓷材料,不沾油,也非常容易清洗。
九阳这款烤箱既适用于烘焙新手,在烘焙领域中慢慢摸索,也适合烘焙达人对烤箱的完美要求。

难度: 配菜(中级) 时间: 30-60分钟

主料

面包粉 220克 火腿肠 4根 

辅料

砂糖 35克  1克 即溶酵母 3克 玉米油 15克 酥松粒 适量 蛋液 适量 

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法步骤

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法图解1

1.除酥松粒、火腿肠、玉米油外,其他材料全部放入面包桶里,开启和面程序。

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法图解2

2.可以拉出较厚的膜时,放入玉米油,继续和面程序。

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法图解3

3.搅成可以拉出透明薄膜状。

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法图解4

4.面团滚圆,发酵。

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法图解5

5.发酵好的面团。

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法图解6

6.将面团放到面板上排气。

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法图解7

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法