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培根面包

作者:君之烘焙  时间:2015-03-20
【导读】非常美味的一款面包,很适合“中国胃”哈…… 培根面包的主料: 无 培根面包的调料: 无 做培根面包所需厨具: 无 培根面包的做法步骤 1、将原料A全部混合,放入面包机,揉20分钟...

非常美味的一款面包,很适合“中国胃”哈……

培根面包的主料:

无 

培根面包的调料:

无 

做培根面包所需厨具:

无 

培根面包的做法步骤

1、将原料A全部混合,放入面包机,揉20分钟至光滑有弹性,加入原料B再揉20分钟至扩展阶段。

2、基础发酵至2-2.5倍大。

3、分割成七等份,松弛10分钟。

4、什锦蔬菜焯一下水。

5、将面团擀成椭圆形。

6、放上一片培根,撒上什锦蔬菜粒。

7、再放奶酪丝(我直接就放了一片切达奶酪薄片),再挤些沙拉酱,然后进行第二次发酵约30分钟。

8、二次发酵好后,烤箱180度预热10分钟,之后将面团放入烘烤约18分钟,烤好后即刻出炉冷却。

培根面包的做法