黑芝麻酥皮蜜豆面包的主料：

高粉 (215克) 低粉 (50克) 黑芝麻 (15克) 温水 (120-130克（我加了140克，比较粘乎）) 酵母 (3克) 盐 (3克) 白糖 (38克) 黄油 (25克) 鸡蛋 (38克) 

黑芝麻酥皮蜜豆面包的调料：

蜜豆 (适量) 印度飞饼 (1片) 

做黑芝麻酥皮蜜豆面包所需厨具：

无 

黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤

1、准备材料。

2、除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。

3、然后加黄油揉至扩展阶段。

4、加入黑芝麻折叠的方法揉至均匀。

5、醒至2.5倍大。

6、排气分割松弛15分钟。

7、取一个面团按扁，加入蜜豆。

8、包拢捏紧滚圆。

9、将飞饼皮擀成圆薄片盖在面包坯上。

10、进行最后发酵至1.5倍大，放进预热过的烤箱180度23分钟左右。

11、出炉了，不错吧。