上次有朋友偶然提及是否可做蔬菜类面包？我回答，大部份材料都可运用到面包的制作上。为了把这类面包操作的基本方法，更好的运用到家庭制作当中，大炒勺就把自己平时瞎琢磨的做法拿出来与朋友们共享。这次就先向朋友们介绍一款美味的蔬菜加肉面包。为什么还要加肉呢？因为我喜欢带些肉的面包，这样吃着才香。光是蔬菜的面包，的确不错，但是太素了，呵呵！面包里有蔬菜再少放些肉，清晨起来当早点食用，再来一杯牛奶营养就基本均衡了，可以不必再额外的增加蛋白质，所以还是加点肉吧！要不然我工作时可顶不到中午就饿了！但您在家制作时就可以随意了，不加肉也没问题。

菠菜培根起司面包的主料：

高筋面粉 (500克) 黄 (25克) 鲜牛奶 (300克) 白奶油 (40克) 

菠菜培根起司面包的调料：

蛋 (适量) 新鲜菠菜 (200克) 培根 (60克) 彩椒 (60克) 马苏里拉奶酪丝 (60克) 盐 (10克) 砂糖 (35克) 酵母 (8克) 

做菠菜培根起司面包所需厨具：

电烤箱 

菠菜培根起司面包的做法步骤

1、全部食材。

2、食材。

3、把基础面团原料混合和成面团。

4、面团揉出筋力光滑后放入面盆。

5、面盆罩上保鲜膜。

6、开始保温做基础发酵。

7、在面团发酵期间先把菠菜彩椒切碎，培根切成丝。

8、再加上奶酪丝几种原料混合拌入少许橄榄油备用。

9、把发酵好的面团取出。

10、放到案板上按压排气。

11、把排气好的面团儿用擀面杖擀成厚片。

12、上面放上所有卷入料。

13、再把面皮反复折叠使卷入料分部均匀的融合进面团里。

14、最后把融合好的面搓成团，放入面盆里。

15、把面盆罩上保鲜膜。

16、然后进行保温做二次发酵。

17、把发酵好的面团儿取出分成四份，码入烤盘做第三次的最后的饧发。