当你吃腻了各式各样的奶油甜面包,不妨试试这款略带咸味的芝士肉松面包。别有一番滋味在你口中回味~~~~~~~
芝士肉松面包的主料:
高筋面粉 (210克) 芝士片 (4片)芝士肉松面包的调料:
水 (112克) 香菜或者香葱 (适量) 糖 (30克) 黄油 (25克) 鸡蛋液 (15克) 盐 (适量) 酵母 (1.5小勺) 奶粉 (2小勺) 沙拉酱 (适量) 肉松 (适量)做芝士肉松面包所需厨具:
无芝士肉松面包的做法步骤
1、除黄油以外的所有材料揉成团。将黄油加入到揉好的面团中。
2、揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
3、滚圆进行基础发酵。
4、发酵至两倍大。
5、分割滚圆进行中间发酵。
6、擀成椭圆形,在一端放肉松。
7、将肉松卷起两端往里收。
8、卷成两头尖的长橄榄形。
9、最后刷蛋液放上芝士片挤上沙拉酱。
10
烤箱180°预热5分钟,放入装有面包的烤盘,中层,15分钟。
11、出炉表面撒香菜末。