芝麻蜜豆面包的主料:
面包粉 (160g) 低筋面粉 (40g) 干酵母 (2g) 细砂糖 (32g) 盐 (2g) 奶粉 (8g) 蛋液 (20g) 水 (104g) 黄油 (20g) 蜜豆 (适量) 白芝麻 (适量)芝麻蜜豆面包的调料:
无做芝麻蜜豆面包所需厨具:
电烤箱、面包机芝麻蜜豆面包的做法步骤
1、将材料放入面包机,选择发面功能
2、发酵至两倍大,排除气体。
3、盖上湿毛巾,继续发酵。
4、将发酵好的面团擀成长方形。
5、将蜜豆铺满2/3。
6、先将没有蜜豆的1/3叠过来。
7、再将另外的1/3叠过来。
8、切成小长方形。
9、旋转拧成麻花劲。
10、在表面刷上蛋液,然后撒上白芝麻。180度,中层烤箱,15分钟即可(时间可自行调整)。