司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。

英式点心玫瑰司康的主料：

英式点心玫瑰司康的调料：

做英式点心玫瑰司康所需厨具：

英式点心玫瑰司康的做法步骤

1、材料：干玫瑰10克、牛奶125克、低筋面粉250克、酵母6克、黄油70克、糖60克、蛋黄少许（刷表面用）

2、酵母溶于温牛奶中，静置5分钟备用。

3、黄油切成小块。

4、低筋粉过筛倒入盆中，加入黄油、砂糖。

5、将黄油在面粉中用手搓匀搓成细屑。

6、将干玫瑰花加入面粉中。

7、处理成细碎与面粉混合待用。

8、面粉盆中分次加入酵母水和匀。

9、轻轻揉匀至表面光泽的面团。（不要过度揉搓，以免出筋）

10、用擀面杖擀成后一点的面片，厚度约1.5-2cm左右。

11、切成三角状，也可用小型饼干模切割。

12、烤盘垫好锡纸，把切好的排入烤盘，刷上蛋黄液。

13、烤箱预热，180度，中层，15分钟即可。